INGREDIENTI:
1 cucchiaio di crusca di frumento
2 cucchiai di crusca d'avena
1 cucchiaio di formaggio magro o yogurt
1 albume montato a neve o 1 uovo
aromi dolci o salati
PROCEDIMENTO
Unire gli ingredienti agli albumi montati a neve, cuocere a piccole dosi in padella antiaderente leggermente unta con uno scottex.
Senza aromi si può farcire con qualsiasi cosa, ma si può aggiungere qualsiasi spezia o aroma salato o dolce per farne una crepes dolce o salata.
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