CRESPELLE

INGREDIENTI PER 3 CRESPELLE (1 TOLLERATO A PORZIONE)


4 uova 
500cc late scremato 
50 gr.maizena 
sale,pepe, grattatina di noce moscata 
in un boccale alto metti la maizena e un pò di latte e vai di frusta fino a quando la maizena si scioglie aggiungi il resto del latte e uno per volta le uova, mescola bene e metti in frigo per 30 
min. poi cuocere in padella.